一般的な生ハムと同じく塩味がついているので、
そのままワインやビールのおつまみとしても。
サラダに乗せてもオススメです。
◆牧之瀬牧場について
北海道川上郡弟子屈町は町の約半分が国立公園です。
そんな大自然に囲まれた町の、自然豊かな放牧農家「牧之瀬牧場」
夫婦で営む、愛情に包まれたアットホームな牧場です。
20haもある広大な土地で、120頭以上の乳牛・肉牛たちは、
桜の開花とともに春から秋にかけて放牧され、のびのびと育ちます。
牧草にこだわりを持つ牧場主の愛情をたっぷりと受け、
栄養価の高い牧草と、摩周湖の伏流水を飲んで育つ牛たちの
美味しい製品をお届けいたします。
