すぐきヨーグルトとは、京都で古くから作られているお漬物「すぐき漬け」から豆乳で発酵する乳酸菌を採取してつくった、100%植物由来の豆乳ヨーグルト種菌です。
種菌を豆乳に混ぜることで常温で発酵させることができ、簡単に100%植物性の手作り豆乳ヨーグルトを作ることができます。
【商品名】 発酵の知恵 すぐきヨーグルト
【名称】 乳酸菌加工粉末
【原材料名】 米粉（国内製造）、もち米粉、乳酸菌（デキストリン、SUGUKI乳酸菌SOY-1）
【内容量】7.5g（1.5g x 2包)
【賞味期限】 商品パッケージに記載
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【使用上の注意】 種菌開封後は全て使い切って下さい。
【区分】 種菌（日本製）
- 【初回発酵 + 種継ぎ発酵(2回まで) = 計3回分】詳しい方法は同封のリーフレットまたは公式HPをご覧ください。
- ( 種菌[648円/1包] + 豆乳[200円/1ℓ]×3パック ) ÷ 27食[100㎖≒100g/1食] ＝ 46.222円 で算出した場合
- ( 種菌[648円/1包] + 豆乳[200円/1ℓ]×3パック ) ÷ 27食[100㎖≒100g/1食] ＝ 46.222円 で算出した場合
- 【初回発酵 + 種継ぎ発酵(2回まで) = 計3回分】詳しい方法は同封のリーフレットまたは公式HPをご覧ください。
