焙煎エゴマ油は、日本エゴマの会の生産者会員が栽培期間中、無農薬・無化学肥料で栽培した新鮮なエゴマを厳選し、天日で乾燥させ、種子を砕かずそのままの状態で圧力だけをかけて搾り出したエゴマ油です。
◎焙煎
焙煎は、圧搾前に煎ることで香りをつけて搾る方法です。香ばしさとまろやかな味があり、そのまま飲んでもおいしいです。賞味期限は製造日から未開封で1年です。エゴマ油は他の食用油よりも酸価しやすいため、賞味期限が短くなっています。できるだけ新鮮な油をお届けするために、製造日から２週間以内のものをお送りします。
焙煎のエゴマ油は、容器の下に沈澱物（おり）がたまりますが、このおりの中にはリン脂質が多く含まれていて、エゴマ油が酸価するのを防ぐ役割があります。ご使用の時はよく振ってお使い下さい。
■品名：焙煎えごま油
■原料：えごま種子（国内産）
■内容量：140g
■賞味期限：製造日より1年
■保存方法：冷暗所保存（開封後はできれば冷蔵保管し、２ヶ月以内を目安にお召し上がり下さい）
