¥1,080 税込
上質な国産の4種の節とコクのある羅臼昆布をふんだんに使用。
つゆの⾻格を決める「かえし」が素材の個性を⽣かし、濃厚な味わいを引き出しました。
「かえし」は、うすくち、たまりなど3種のしょうゆを独自ブレンドしたものに、甘みの異なる砂糖数種とみりんを足して、時間をかけて加温して仕上げています。
¥994 税込
いつものご飯に上質な旨味をプラス。マッシュルームや椎茸などの旨味を追加し、「ほりにし」よりさらに多い23種類のスパイスや調味料をブレンドして、「燻製岩塩」が自然な燻製の風味を引き出しイカ墨や黒豆きな粉などを追加し、さらに黒くして「ほりにしブラック」を仕上げました。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
光や日光に長時間当てていると変色の原因となります。(品質には問題ありません)
保管時はなるべく高温多湿を避け、温度差が少なく風通しの良い冷暗所での保管を推奨いたします。